石斛花塌蛋_宁波中村生态旅游网

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美食特产

石斛花塌蛋

制作方式：摘取铁皮石斛鲜花，山泉水冲洗后沥干水分；将2-3个土鸡蛋打成蛋液，加入石斛花拌匀，少许黄酒去腥，少许盐调味，油热后入锅，至蛋液两面金黄出锅，撒少许石斛花点缀装盘即可。口感绵密中带着石斛鲜花的鲜脆，回味甘甜。

石斛花塌蛋1.png

浙江省宁波市余姚市鹿亭乡中村村
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